2019-09-04 今日の逸品 ～ ついに… ついに購入してしまいました…日本酒セラー（ワインセラー）！ これで思う存分、日本酒を楽しめます！ 今日の逸品 ～ ZERO CLASS Smart SB22 (さくら製作所)温度管理が0度～20度までに対応したワインセラー（22本タイプ） 日本酒だと一升瓶が5本、四号瓶が4本まで収納可能。 コンプレッサー方式を採用していて、ランニングコスト(電気代)もGood！な逸品です。 ↑ストックの１部です
2019-08-25 今日の一杯 ～ 伯楽星 特別純米 冷卸 8月25日、今日の一杯は、 「伯楽星 特別純米 冷卸」（宮城/新澤醸造） ついに秋酒の季節到来！ 「世界中のお酒の中で、四季の移ろいを楽しめる唯一のお酒」が、日本酒だそうです。 秋の贅沢、楽しみましょう！ 肝心のお酒ですが…前の記事でも記載の通り…「やってしまった！」 そのため、本来の味であるかがなんとも言い難い所ですが… とてもスッキリ、さすが「究極の食中酒」をめざす伯楽星と言った感じ… 料理をより引き立たせるとても美味しい一本でした。 （IMADEYA 千葉本店で入手）
2019-08-24 今日の一杯 ～ 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて夏酒 8月24日、今日の一杯は、 「荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて夏酒」（新潟/加茂錦酒造） 今年の夏酒、5本目です！（もうすぐ秋ですが…） 前から気になっていた荷札酒シリーズ、ラベルが特徴的なお酒です。 少しアルコール度が低めの13度。（黄水仙は低アルコールシリーズみたいですね。） 夏らしくさっぱり、スッキリと酸味が効いて飲みやすい一本でした！ （IMADEYA 千葉本店で入手）
2019-08-17 今日の一杯 ～ 信州亀齢 純米吟醸 山田錦 8月17日、今日の一杯は、 「信州亀齢 純米吟醸 山田錦」（長野/岡崎酒造） 信州亀齢も４種類目です！ 一口呑むと甘さがひろがる、その後心地よい酸味と程好い苦味、旨い！ 信州亀齢はどれもとても美味しいお酒です。 （秘密基地で入手）
2019-08-15 今日の一杯 ～ あべ ブラック 定番 純米酒 8月15日、今日の一杯は、 「あべ ブラック 定番 純米酒」（新潟/阿部酒造） あべシリーズの定番 純米酒！ ほのかにフルーティー、ほんのり苦味…あっさりさっぱり美味しい１本です。 するする飲めちゃいます！ （IMADEYA GINZAで入手） ※あいかわらずの写真ベタです。
2019-08-11 今日の一杯 ～ 鳳凰美田 大地 純米吟醸 備前雄町 火入 8月11日、今日の一杯は、 「鳳凰美田 大地 純米吟醸 備前雄町 火入」（栃木/小林酒造） 久しぶり、お気に入りの鳳凰美田から「大地 純米吟醸 備前雄町」です。 雄町ならでは（？）の濃厚さ…甘口ですが、しつこさは感じられず！ とても美味しい１本です。 （矢島酒店で入手）
